鲫鱼洗干净,晾干,裹上少许面粉(防止粘锅),热锅凉油,放入裹上面粉的鲫鱼,煎至两面金黄。
鲫鱼煎好啦,加入开水,放入姜片,葱结,大火烧开,大火煮白汤。(因为铁锅要用于炒菜,所以换了这个小奶锅来煮汤🥣)
大火煮15分钟,放入少许盐和白胡椒粉调味,即可开吃啦😜