肉饼蒸蛋+虾仁

作者： 薇妮小厨

用料

• 鸡蛋
• 酱油
• 猪肉
• 虾仁

肉饼蒸蛋+虾仁的做法步骤

步骤 1

先把肉末加盐和酱油调味，平铺在盘子底部，上锅蒸5分钟

步骤 2

把鸡蛋（1到2个鸡蛋均可）和冷开水混合的鸡蛋液慢慢倒在肉饼上，加上虾仁继续蒸10分钟。

步骤 3

加表面撒上葱花，酱油（或蒸鱼豉油）和少许麻油起锅

步骤 4

还有一种做法，用淀粉把肉末搅匀，中间挖个洞，把鸡蛋直接打进去，蒸熟

菜谱创建时间：2024-04-04 21:14:07