糯米肉丸子

作者： 镁人鱼

糯米肉丸子

用料

• 瘦肉 半斤
• 糯米 半碗
• 盐 适量
• 鸡蛋 半个蛋清
• 淀粉 少许
• 鸡精 一丢丢

糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡4小时以上，并且沥干水分。肉用料理机打成肉泥，加入盐，鸡精，蛋清，淀粉，顺时针方向搅拌上劲。放半小时入味，然后搓成肉丸子，滚一圈糯米，放入蒸锅中，大火上气，转中火蒸25分钟，闷5分钟，出锅

步骤 2

可以切个胡萝卜丁，放上好看

菜谱创建时间：2024-04-04 17:02:06