低卡极简配方糖水·冰糖枇杷雪梨（内附剥枇杷小技巧）

作者： 陈予安wx

只有雪梨枇杷和冰糖，是很适合夏天的清润糖水哦。 （也可以只用雪梨或者枇杷） 这个配方的用量隔水炖后大概有3-4碗糖水，可以根据情况自行调节。

用料

• 枇杷 8-10只
• 雪梨 2只
• 冰糖 一小把
• 炖盅 一个
• 电炖锅或能放入炖盅的锅 一个

低卡极简配方糖水·冰糖枇杷雪梨（内附剥枇杷小技巧）的做法步骤

步骤 1

枇杷剥皮 小tips:拿出一个小勺子，用勺子把枇杷整个刮一遍，刮过的地方明显看到颜色变深，再用刀把两段果蒂切掉，就能将果皮丝滑地剥下来啦！

步骤 2

用刀划开枇杷，掰开果肉取出果核，再用刚才刮枇杷皮的小勺子把白色的内膜刮干净。

步骤 3

雪梨削皮切块，和剥好的枇杷肉一起放入炖盅。 处理雪梨这个步骤比剥枇杷简单多啦。但要注意一点——切记不要切太深，靠近梨心的肉不要切下来（当然你可以一会把梨心啃干净）

步骤 4

放入一小把冰糖加入刚好能浸没大半食材的水，最好是用矿泉水、纯净水或者直饮水机过滤后的水。雪梨和枇杷本身就是甜度比较高的水果，所以冰糖不用放太多，一小把即可。

步骤 5

锅中放水再摆入炖盅，有电炖锅就选择煮甜品的模式调整到一小时左右；没有电炖锅就找一个能放入炖盅的锅，水开后转最小火炖30-40分钟即可。

步骤 6

炖好了，美滋滋开喝（＾＿－） 虽然很甜，但这一大盅糖水也不过是两个雪梨几个枇杷再加一小把冰糖的热量，减脂人士也能放心喝上一碗哦！

菜谱创建时间：2024-04-04 01:40:17