韭菜豆腐｜拌饭神器

作者： 美厨娘小怡宝

分享一道我家经常吃的韭菜豆腐，这样做出来的豆腐很嫩滑， 超下饭 豆腐外酥里嫩，伴着韭菜香，物美价廉的下饭菜，别有一番风味，大人小孩都爱吃

用料

• 豆腐
• 韭菜
• 清水
• 玉米淀粉
• 生抽
• 老抽
• 盐

韭菜豆腐｜拌饭神器的做法步骤

步骤 1

准备食材：韭菜和豆腐

步骤 2

韭菜切小小段

步骤 3

豆腐切厚片

步骤 4

提前调一个酱汁，以免手忙脚乱。 三分之一清水、一茶匙玉米淀粉、两勺生抽、半勺老抽搅拌均匀备用

步骤 5

起锅烧油，先把豆腐煎到两面金黄

步骤 6

再把韭菜加进来，喷点油更脆绿

步骤 7

再加一点点清水，煮开

步骤 8

盖上盖子大火咕噜个3分钟

步骤 9

可以把豆腐铲碎一丢丢更入味，大伙稍稍收浓汤汁

步骤 10

香喷喷的韭菜豆腐出锅啦，很下饭

菜谱创建时间：2024-04-04 00:03:22