椒盐牛蛙

作者： 向往生活66

用料

• 牛蛙 三只
• 料酒 一小勺腌制
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡蛋 全蛋半个
• 酥粉 面糊一比一
• 生姜 腌制

椒盐牛蛙的做法步骤

步骤 1

买好新鲜的牛蛙剪大块清洗干净

步骤 2

剪好大块牛蛙后，放入料酒、盐、生姜、面粉、醋抓拌清洗干净

步骤 3

清洗干净的牛蛙，再一次放入盐、料酒、少许糖、生姜进行腌制几分钟入味，腌制好放半个全鸡蛋、一比一的酥粉调成的面糊，一起抓拌均匀

步骤 4

锅里倒入食用油，油温热了开始把牛蛙一块一块的放进去炸，炸得差不多了捞出来，再大火复炸一遍，锅里留少许油，可以放生姜、洋葱、青椒炒香倒入炸好的牛蛙，撒上椒盐粉，撒点芝麻、葱花，翻拌几下，美味的椒盐牛蛙就做好了😄

步骤 5

闻着都香😄

步骤 6

外酥里嫩，好美味😄

步骤 7

这么美味的椒盐牛蛙，哪能少了一罐酒😂

步骤 8

菜谱创建时间：2024-04-03 23:26:07