青团又叫清明果

作者： Rose璐

一直都很想挑战青团，又嫌买一大堆配料麻烦，又买不到合适的新鲜艾草。机缘巧合，看到了预拌粉这个半成品，一下子就满足了我的愿望。

用料

• 青团预拌粉 200克
• 水 200克
• 肉松 100克
• 沙拉 60克
• 咸蛋黄 6~8个
• 食用油 少许

青团又叫清明果的做法步骤

步骤 1

一袋预拌粉是200克，背后有说明书。1：1的比例与开水混合，然后加10克食用油揉光滑即可

步骤 2

我用了6个咸蛋黄，口感上感觉稍微少了一点，有点担心胆固醇。烤箱200度，烤10分钟冒油即可。

步骤 3

肉松混合的过程忘了拍照了，其实这里不难，把蛋黄压碎，加沙拉酱，肉松混合均匀就行

步骤 4

面团分40克，馅分20克，大致按这个比例分割

步骤 5

包裹起来，包的过程中，如果觉得太黏手，就在手上涂点食用油

步骤 6

用保鲜膜包起来，常温下可以存放2-3天

步骤 7

咬开真是大大的满足啊

步骤 8

网上有现成的盒子

步骤 9

颜值杠杠滴，味道也超级棒

菜谱创建时间：2024-04-03 21:57:23