神级泡菜【夏天开胃解腻】

作者： 赵西嘻囍

无敌解腻，配着烤肉，香

用料

• 梨 苹果 各1个
• 蒜头 2头
• 大圆白菜 4斤
• 粗辣椒面 3勺
• 细辣椒面 2勺
• 白糖 8勺
• 苹果醋 多倒一些 10勺
• 盐 1勺
• 生姜 一点点

神级泡菜【夏天开胃解腻】的做法步骤

步骤 1

洗白菜。切掉白菜屁股，一片一片洗干净哦

步骤 2

杀水。沥干水分后，每片白菜叶上撒盐(这个盐不是配料中的盐量)，这步大胆放盐，杀水成功，泡菜也就成功一半了。放置一小时左右，会出很多很多水。把泡菜放清水里冲洗干净，沥干水分备用。

步骤 3

苹果 梨 削皮去核，打成水果泥(不要放水，直接打成泥)，蒜头和姜，也打成泥。接着把配料表里的料都倒在一块，翻拌均匀。再均匀的和沥干水分的白菜叶嚯嚯均匀~放在密封盒里，冰箱保存1小时。 开胃爽口！特别好吃~泡菜饼 部队锅 炒年糕 各种都好好吃！！！大家一块做起来呀~无敌简单~

菜谱创建时间：2024-04-03 01:27:38