这个就是构棒槌。
第一步:洗。至少要洗4,5遍。洗干净以后用干净水(水里加少许盐)浸泡2个小时。捞出再洗一次,然后把水控干。
控过水的构棒槌放干净盆里,加少许油搅拌一下。然后少量多次的加面,抓拌均匀。
抓拌好凉水上锅蒸。水开再蒸6-7分钟就可以。
蒸好的构棒槌趁人搅拌开,晾凉待用。
这个是蒸好的状态。这个时候已经是熟的可以吃了。
最简单的吃法,配碗蒜汁,蘸着吃。
开吃