土豆🥔、胡萝卜🥕切小块,热水焯熟,捞出沥水备用
调汁:生抽两勺+老抽一勺+料酒一勺+蚝油一勺+盐一点点+白糖半勺+番茄酱一勺+淀粉一勺+大半碗水,搅拌均匀备用
热油,葱蒜末爆香,再放入土豆🥔、胡萝卜🥕炒一下
再放入料汁,炖一下,收汁出锅,撒点葱花装饰下