第一次红烧排骨

作者： 洛夫斯基

第一次红烧排骨

用料

• 排骨 两斤
• 姜 5片
• 老抽 5汤匙
• 料酒 5汤匙
• 葱 一棵

第一次红烧排骨的做法步骤

步骤 1

清水浸泡十分钟，倒去脏水。

步骤 2

加入料酒、葱姜，抓匀。静止几分钟。

步骤 3

煮沸水焯至八成熟。

步骤 4

热锅下油，略炒姜蒜、辣椒，沥干排骨，一起下锅。热油翻炒。

步骤 5

倒入生抽、料酒等调料。

步骤 6

中途略加清水，大火收汁，可出锅。

第一次红烧排骨的小贴士

注意，排骨勿过于大块，不易熟透。

菜谱创建时间：2024-04-01 16:16:59