凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)

作者： 烹饪玩手

用料

• 鸡胸肉 1小块
• 鸡大腿肉 2小块
• 黄瓜丝 1根
• 香菜 3小根
• 料酒 3小勺
• 料汁 :
• 蒜蓉 1小勺
• 香葱叶 1小根
• 小米辣(可选) 2个
• 白芝麻 1小勺
• 花椒粉 少许
• 生抽 2小勺
• 香醋 2小勺
• 香油 2小勺
• 盐 适量
• 味素 少许
• 食用油 少许

凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉和鸡腿肉用3小勺料酒抓拌一下，上锅蒸15分钟，蒸熟。

步骤 2

蒸熟后，冷却，撕成条。

步骤 3

调个料汁 :1小勺蒜蓉、1根香葱粒、2个小米辣、1小勺白芝麻、少许花椒粉，用热油嗞一下，激发出香味，再加入2小勺生抽、2小勺香醋、2小勺香油、适量盐、少许味素、加入3小勺蒸鸡胸肉的汤汁，搅拌均匀。

步骤 4

料汁搞定

步骤 5

把肉丝、黄瓜丝、香菜，放一起，将料汁(步骤4)倒入，搅拌均匀即可装盘。

步骤 6

成品

步骤 7

轻餐～搞起来

菜谱创建时间：2024-03-31 17:04:25