食材合照。 我直接买的碎银耳,如果你用的是完整的一朵可以去掉银耳根部直接放塑料袋里捣碎。
罗汉果砸开,壳可以留着,因为它也是甜的。 嫌麻烦的直接把壳扔掉。
加水,浸泡3小时。
开火,煮到水开后转小火再煮一会,关火。 “一会”的具体时间跟锅的材质还有火力有一定关系。主要以依莲子和百合看,可以把莲子和百合拿起来捏一下,如果很轻松能捏开/捏断就可以了。
出锅。罗汉果的壳临喝前扔掉。 不用加糖,因为罗汉果本身就会很甜。