鱼肉鲜虾馄饨（附馄饨包法）

作者： 翠西私房菜

入口即化的鱼肉+Q弹大虾

用料

• 鸡蛋 一只
• 馄饨皮 40-50片
• 盐 一勺
• 白胡椒粉 两勺
• 生姜 一小块
• 大虾 6-8只
• 小葱 两根
• 蚝油 两勺
• 香油 两勺
• 巴沙鱼 一片
• 白酒/料酒 一瓶盖（一勺）

鱼肉鲜虾馄饨（附馄饨包法）的做法步骤

步骤 1

准备好鱼和虾，鱼肉剁成泥，虾肉剁的比鱼肉颗粒大一点点

步骤 2

加入生姜末和小葱末

步骤 3

加一瓶盖白酒

步骤 4

加两勺白胡椒粉，两勺蚝油，一勺盐，拌匀

步骤 5

加入一颗全蛋

步骤 6

拌匀之后加1-2勺香油，拌匀即可

步骤 7

把陷放在下面这个角

步骤 8

翻上来

步骤 9

再翻一下

步骤 10

右边角折过来

步骤 11

点一滴水（为了增加粘性好封口）

步骤 12

左边角捏在右边角上，捏紧

步骤 13

成啦！

步骤 14

可以包45颗

步骤 15

煮一下，加了香油和紫菜汤包就可以吃啦

菜谱创建时间：2024-03-30 15:34:40