简易寿司

作者： 尚岸的青蛙

丰富生活

用料

• 米饭 300g
• 寿司醋 50ml
• 波力紫菜 1袋
• 丘比香甜沙拉酱 一瓶
• 鸡蛋 5个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 鱼籽 150g

简易寿司的做法步骤

步骤 1

最先煲饭，米和水比例1：1.2，用的珍珠米，平时吃饭的米也行，放几滴油增香，忘记放也没太大关系哈。煲好盛出放5分钟左右，加入寿司醋搅拌均匀放一边。(没有寿司醋也可以自己调制，白醋10g：白糖5g：盐1g。如果需要50g寿司醋，大概是白醋30g：白糖15g，盐3g。)

步骤 2

平底锅煎鸡蛋卷，切好胡萝卜和青瓜条，准备好紫菜，推荐波力紫菜好卷不易烂。胡萝卜水沸后煮30秒，青瓜条也放下去3秒左右马上捞起来～起杀菌作用😄

步骤 3

同时鱼籽要解冻，水沸腾后隔水蒸5分钟。用碟子摊开来很快熟的

步骤 4

竹帘是买紫菜送的，建议用保鲜膜包起来使用，方便清洗，也更加卫生。带好手套开卷～记得带好手套后抹点油，抓饭的时候就不会粘啦

步骤 5

卷好后有时两边会些没有卷进去的，可以在红线那里切，然后立起来也是一个不错的造型，就不用自己拼命吃掉了哈哈哈

步骤 6

最后拿切面包或者水果刀用水打湿，一刀切下去不要来回切，以防紫菜撕烂。就可以开吃啦，家里有小朋友的，切好后可以放微波炉播20-30秒消毒并加热噢。沾点酱油或芥末，开吃～

简易寿司的小贴士

1.饭煮太黏了也没事的，莫慌，问题不大。 2.卷的时候要握紧，不然切的时候会散。 3.手套上抹点油，不会粘饭粒。

菜谱创建时间：2024-03-30 14:57:46