绿豆糕&万能豆沙馅

作者： Maymay咪咪

调整了自己喜欢的用料，使味道更香浓。万能馅，可以做包子、蛋黄酥、豆沙饼、月饼、汤圆、面包……

用料

• 绿豆

绿豆糕&万能豆沙馅的做法步骤

步骤 1

步骤 2

绿豆糕&豆沙馅（使用小美绿豆糕食谱） - [ ] 去皮绿豆或红豆，洗净泡浸过夜或4小时以上 - [ ] 红豆要用水煮开后倒掉水，两次。其他豆不用。 - [ ] 沥干水，大火蒸30分钟。或者放入压力锅，水刚过豆子，15分钟 - [ ] 熟豆压（磨）烂，可以使用各种机器 - [ ] 平底锅炒馅：60g无盐黄油、600g熟豆、130g炼乳、60g全脂奶粉、60g蜜糖或麦芽糖、40-60g冰糖粉或白糖

步骤 3

菜谱创建时间：2024-03-30 05:11:40