虾仁蒸蛋

作者： lydia_90

宝宝爱吃虾仁，用各种方法来做虾仁

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 12个

虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净，料酒，生抽，胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

碗里放150ml的60度温水，打两个鸡蛋进去，少量盐，筷子打起泡泡，用勺子把泡泡撇掉

步骤 3

冷水上锅蒸，盖上盘子，蒸11分钟

步骤 4

用筷子依次放入虾仁，腌虾仁的汁不要倒进蛋里，盖盘，再蒸5分钟

步骤 5

拿出后，把腌虾仁的汤汁倒入，再加一点生抽和油，晃一晃，撒入葱花

菜谱创建时间：2024-03-28 13:42:36