简易版蛋挞

作者： 杏子奶茶

搅一搅的蛋挞液。烤一烤就开吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 200克
• 白糖 40克
• 奶油 500克
• 炼乳 10克
• 蛋挞皮 30个

简易版蛋挞的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散均匀，过滤几遍更顺滑。然后把牛奶，糖，奶油，炼乳放入小锅小火煮到糖化开，放凉以后，和蛋液融合在一起，可以在过滤一下，这样一会烤起来比较嫩

步骤 2

把蛋挞液倒进蛋挞皮里

步骤 3

预热烤箱。200度烤18-20分钟，根据自己的量可以稍微调整时间，喜欢➕点东西也可以，我的里面放了松露巧克力

步骤 4

蛋挞出炉，外皮酥酥脆脆。里面嫩嫩的

步骤 5

➕了巧克力的蛋挞

步骤 6

烤出来的时候最好吃，如果第二天吃可以在复烤或者微波炉加热几秒，很好吃

步骤 7

放了巧克力的巧克力爆浆了，很好吃

简易版蛋挞的小贴士

不喜欢太甜的，糖可以适当减少。

菜谱创建时间：2024-03-28 11:43:58