💥青椒肉丝，家常美味，下饭神器！🍚

作者： 阿秋的美食日记

💖亲爱的小伙伴们，我来分享一款我家的饭桌常客——青椒肉丝！每次做都让人欲罢不能，不好吃算我输哦！😉 🌸每次闻到那熟悉的香味，我就忍不住食欲大开。青椒的清新与肉丝的鲜美完美融合，口感丰富，让人回味无穷。😋而且，青椒肉丝不仅好吃，还营养丰富，简直是下饭神器！ 🌸那么，如何才能做出这么美味的青椒肉丝呢？下面就来揭晓秘诀！ 🌸首先，准备好以下材料：新鲜的青椒、瘦肉、大蒜、干辣椒和生姜。这些都是青椒肉丝的灵魂，缺一不可哦！ 🌸接下来，就是制作步骤啦！ 1⃣️将瘦肉切成细条，加入盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、1勺蚝油、1勺老抽，用手抓匀腌制10分钟，让肉丝充分吸收调料的味道。 2⃣️锅中倒入适量的油，烧热后放入大蒜、干辣椒和生姜，煸炒出香味。 3⃣️然后倒入腌制好的肉丝，大火快速翻炒至变色。 4⃣️最后，加入切好的青椒，再加入一勺盐和一勺老抽，大火翻炒均匀，炒至青椒断生即可出锅！ 🎉就这样，一道色香味俱佳的青椒肉丝就完成啦！每次做这道菜，我都会特意留一些汤汁，用来拌米饭，真的是太好吃了！🍚 💕小伙伴们，赶紧试试看吧！相信你们一定会爱上这道家常美味的青椒肉丝的！😘

用料

• 青椒 2根
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2勺
• 蒜 4个
• 肉丝 250克
• 干辣椒 2个
• 生姜 1片

💥青椒肉丝，家常美味，下饭神器！🍚的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-03-28 10:43:25