清蒸桂花鱼-肉肥鲜美

作者： Loutina

清蒸桂花鱼不仅味道鲜美，而且营养价值也超高。桂花鱼含有高质量的蛋白质，对身体特别好，尤其是修复组织、增强肌肉方面。而且还富含Omega-3脂肪酸，对心脏和大脑功能有很大益处，比如改善记忆力和注意力。 桂花鱼里还有丰富的维生素D和B12，对保持骨骼健康和血液健康都非常重要。 清蒸的方式保留了桂花鱼的原汁原味，也最大限度地保留了营养成分，没有添加太多油脂，是个健康又美味的选择哦。

用料

• 桂花鱼 1条
• 姜 4-5片
• 蒜 4-5瓣
• 小葱 4根
• 小米椒 2个
• 蒸鱼豉油 3汤匙
• 料酒 2-3汤匙
• 盐 1茶匙
• 油 1-2汤匙

清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的做法步骤

步骤 1

清洗桂花鱼备用

步骤 2

浸泡腌制桂花鱼

步骤 3

塞入配料至鱼中准备上锅蒸

步骤 4

蒸完后盘中的汤倒出

步骤 5

倒入蒸鱼豉油

步骤 6

把切好的葱花放到鱼身上（忽略粗粗的葱花）

步骤 7

热油浇上去即可！

清蒸桂花鱼-肉肥鲜美的小贴士

洗桂花鱼的时候注意别被鱼刺给刺伤啦~

菜谱创建时间：2024-03-27 18:12:29