蜜汁桂花糯米藕

作者： hhh爱美食

好吃的蜜汁糯米藕，香甜软糯，汤汁也好喝! 食材: 糯米（提前4小时浸泡）或者大米+黑米(黑米提前一晚浸泡)、红枣、莲藕、红糖、冰糖

用料

• 藕 3节
• 糯米/紫糯米/（大米+黑米）
• 红枣 10颗
• 红糖 50克
• 冰糖 50克
• 桂花（没有可不加） 3克

蜜汁桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

①黑米/糯米提前一晚浸泡。 ②藕洗净削皮，把头部切去，将大米与泡好的黑米混合，用筷子辅助把米装进藕眼中压实。米装至九分满即可，再用牙签把头部固定住。

步骤 2

把藕放入锅中(避免米洒出来)，放入红枣+红糖+冰糖，倒入清水没过食材。炖汤模式炖2-3小时，中间勤翻，淋汤汁，时间到关火。 取掉牙签，切片装盘，淋上锅里汤汁，撒上桂花

步骤 3

菜谱创建时间：2024-03-27 15:34:38