1⃣️烧开水煮沸后,小碗装切小块的腊肠蒸熟至筷子可插入程度。 下寿县小刀面,多搅拌,以免坨面,几十秒后过一遍冷水; 2⃣️大火热锅冒烟后,换小火倒油,放入新鲜洋葱,加入少量的苹果醋和盐,翻炒变软后,再放腊肠和面,加些辣椒面,翻炒均匀后,即可装盘食用,口感很爽口特别。 自己第一次做笑笑创新菜,很是开胃,开心✌️