韭菜猪肉饺子陷

作者： 小星星924

用料

• 猪肉 2斤
• 韭菜 适量别太多
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 适量
• 食用油 一勺
• 老抽 适量
• 鸡蛋 一个
• 花椒 一小把
• 八角 3个
• 白胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 姜 一块

韭菜猪肉饺子陷的做法步骤

步骤 1

提前将韭菜洗净，切丁，加入适量盐和油搅拌，腌制出的水记得倒掉

步骤 2

给肉剁成肉末

步骤 3

用葱白，姜片，八角3个，花椒一小把，加入200毫升热水，等水冷备用

步骤 4

分少量多次加入冷却的葱姜水，往一个方向搅拌上劲，大概搅拌3到5分钟，切记往一个方向！

步骤 5

然后加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉搅拌均匀入味 加入生抽，老抽，蚝油，香油打入一个鸡蛋搅拌均匀！

步骤 6

最后撒一把葱花，锅烧热油激发葱花的香味，搅拌均匀！

步骤 7

加入腌制好的韭菜，搅拌均匀，就可以包饺子啰

菜谱创建时间：2024-03-25 18:51:06