家庭版腊肉/香肠焖饭

作者： 品质生活从一道美味开始

操作简单，营养均衡，色泽鲜艳，家人超爱吃

用料

• 腊肉/香肠 1根
• 大米 1碗
• 豌豆/青豆粒 适量
• 有机胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 小香葱 1棵
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 0.5勺
• 香油 0.5勺
• 猪油 0.5勺
• 盐 0.5勺

家庭版腊肉/香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

原料切1厘米大的小丁儿备用

步骤 2

将生抽、老抽、蚝油、白糖、香油放入小碗儿，搅拌均匀备用

步骤 3

取小块猪油均匀涂抹在电饭煲内壁，防止糊底，蒸出来的米饭油光闪闪

步骤 4

大米洗干净放入锅里，放入适量清水

步骤 5

将调味料汁淋入锅内并搅拌均匀

步骤 6

腊肠没有了，用香肠代替的，把前面备好的材料放入锅里并适当搅拌一下

步骤 7

时间充分的建议蒸30分钟，到时间后再焖2-3分钟

步骤 8

打开锅盖，撒几粒葱花，就可以开饭啦

步骤 9

猪油是买的罐装的，简单方便。 米饭蒸之前可以先泡20分钟。 蔬菜原料可以根据个人喜好随意调整，香菇也是不错的搭配。 以上是2-3人份的量，仅供参考

菜谱创建时间：2024-03-24 18:34:04