酸辣炒豆芽

作者： 黑暗料理界无冕之王

用料

• 豆芽 500克
• 韭菜/葱 少许
• 蒜 少许
• 辣椒 适量
• 花椒 几粒

酸辣炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽泡水，水中加盐，泡5分钟

步骤 2

蒜和辣椒切沫备齐

步骤 3

韭菜/葱花切段备齐

步骤 4

油热放花椒爆香，出香味后，捞出花椒

步骤 5

放入小料爆香

步骤 6

大火翻炒豆芽

步骤 7

断生后，放入韭菜/葱，放入调味品盐、味精、糖

步骤 8

加少许白醋

步骤 9

加少许水淀粉

步骤 10

临出锅加香油

菜谱创建时间：2024-03-24 17:50:45