减脂餐灵感一人食（五）

作者： 接骨木花花

周末连续放纵两天，吃吃吃吃吃…吃到撑！ 可以说是完全没克制！（其实小小克制了：没吃晚饭(///▽///)，最后的倔强…） 周一继续减肥…！ 罗马生菜返场！我太喜欢罗马生菜了！在超市逛半天纠结去纠结去决定最后还是买罗马生菜…

用料

• #食材
• 芋艿 3个（小）
• 红甜椒 0.5个
• 水果黄瓜 0.5个
• 口蘑 3～5个
• 虾仁 5只
• 罗马生菜 一颗（约170g）
• 蒜末（可选） 1瓣
• #调味料
• 薄盐生抽 1.5勺
• 醋 0.5～1勺
• 海盐黑胡椒 适量

减脂餐灵感一人食（五）的做法步骤

步骤 1

芋艿先清洗干净！ 今天的主食～碳水来源。 加水煮熟。不用去皮直接煮。

步骤 2

准备热菜的配菜：红椒、黄瓜切块，蘑菇切片，切一点蒜末备用。 另外准备五只虾仁！（虾仁没拍进去！）

步骤 3

准备凉菜：罗马生菜洗净，焯水。 调一个料汁：薄盐生抽➕醋➕一点盐和胡椒➕2～3勺水，搅拌均匀。

步骤 4

把料汁和焯过水的罗马生菜拌均匀即可，凉菜完成～

步骤 5

再做热菜：虾仁焯水，备用。

步骤 6

锅里少少少油，下蒜末炒香一下。

步骤 7

再下蘑菇炒香，炒软。

步骤 8

再下黄瓜稍微炒一炒，毕竟黄瓜可以生吃，不用太熟。

步骤 9

再下红甜椒稍微翻炒一下。

步骤 10

再下虾仁炒一炒～ 不喜欢口感太生的可以加一丢丢水焖一下。

步骤 11

磨一点海盐和黑胡椒就可以啦。

步骤 12

这时候主食也煮好了！ 把小芋头皮给剥了，切小块，稍微煎一煎，无油或者少油都可以～

步骤 13

煎上色后稍微磨一点海盐和胡椒调味～ 如果你有辣椒面也可以放一点/或者烧烤料。 小心煎糊了！图里就是火大了来不及翻面的例子！ 主食完成✅ 懒得做这一步的可以直接吃。

步骤 14

摆盘！ 凉菜、热菜、主食排排坐～ 撒点白芝麻点缀～

步骤 15

开吃！

菜谱创建时间：2024-03-24 11:49:12