这里就是所需的全部食材,看着就很简单吧!食材大家一般都该认识,只是右边的goat cheese可能不认识,最好用goat cheese,我试过了不同种类的cheese,goat cheese 口味最搭。不过如果实在买不到的话,可以用blue cheese,或者其他味道重的cheese。还有需要注意的是,因为这道菜是一口一个的,所以黄瓜和番茄都要用尽量小的,否则一口吞不下就尴尬了。
把黄瓜、小番茄切2到3毫米的薄片,九层塔叶子如果太大的话切成小片,生菜可以用手撕成小片,goat cheese可以用小勺或者刀切成小块。把一片黄瓜垫底,上面放上一片小番茄片,再放上生菜片,然后放上goat cheese, 如图所示。
最后放上九层塔叶子,再用一个牙签把所有食材都串在一起,再撒上盐哥现磨胡椒粉,这道菜就完成了!注意,一定要在新鲜的时候吃,并且只能吃新鲜的,不能吃隔夜的,所以我这里给的是1到2个人的量,一定要吃完。