西式大虾色拉

作者： 迪迪妈888

这道菜只需三种材料，十分简单，味道却出乎你的预料的赞，而且新手做起来也不会失败。如果大家吃够了大虾的国内的普通的做法的话，不妨尝试一下这个大虾色拉，可能会给你意外的惊喜。

用料

• 大虾 20个
• 白洋葱 半个
• 九层塔叶子 适量
• 青柠 1个
• 蒸鱼豉油/海鲜酱油 3 汤匙
• 黄芥末酱 1.5到2汤匙
• 辣根酱（horseshoe radish） 1.5 汤匙
• 盐 半茶匙
• 糖 1茶匙
• extra virgin olive oil 1 汤匙

西式大虾色拉的做法步骤

步骤 1

这三样材料如图，白洋葱丝，九层塔叶子切碎和去皮去头去虾线的大虾。大虾要事前在放了盐的水开后放入水中焯45秒关火，盖盖儿静置5分钟后捞出放入凉水或冰水中冷却一下。这是两人份的量。

步骤 2

另取一碗调料汁，青柠切四瓣儿，把每瓣儿的汁用手挤出来。所有调料倒入碗里搅拌均匀，想要辣味的可以自己加入辣椒酱或者辣椒油，一定要先品尝一下味道，把调味汁调成自己最喜欢的味道，然后倒入装三样材料的大碗里拌均匀就完成了。可能有些人受不了生洋葱的味道，那么可以用切片焯水30秒的西芹代替白洋葱，另有一种风味。

菜谱创建时间：2024-03-28 10:42:10