蘑菇炖排骨

作者： 阿龙-爱美食

蘑菇炖排骨 鲜香美味，饭前先喝一碗汤。无论是蘑菇还是排骨蘸上灵魂蘸料，味道很好。

用料

• 排骨 1斤
• 蘑菇 适量
• 生姜 适量
• 料酒 1勺
• 红花椒粒 少量
• 食盐 适量
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 木姜油 适量
• 小米辣 几个

蘑菇炖排骨的做法步骤

步骤 1

1.蘑菇提前泡发，多清洗几遍。 2.排骨焯水洗净。新鲜的排骨清洗干净，冷水下锅，放入料酒和姜片，水烧开。温水再清理一下。 3.食材和配料放入高压锅，上蒸汽12分钟。食材有蘑菇和排骨。配料有入姜片、花椒和食盐。

步骤 2

4.准备好蘸料。先放入蒜末、小米辣、花椒粒、香菜、葱末，拌均匀，浇上热油。最后放入生抽和木姜油（山胡椒油，喜欢的可以放）。 5.炖好后放入葱花。

菜谱创建时间：2024-03-24 00:09:55