酸萝卜

作者： 做饭历险记

家常酸嘢

用料

• 萝卜 1只
• 小米辣 2根
• 白糖 4勺
• 凉白开 适当灌满
• 白醋 100毫升
• 盐 4勺

酸萝卜的做法步骤

步骤 1

1白萝卜洗干净，去掉有毛的皮 2去头去尾 3喜欢吃萝卜皮的可以留 4洗干净玻璃瓶，晾干水分备用 5切3-4毫米薄片，或竖条

步骤 2

加药，揉搓，静放出水半小时倒掉 过一小时又倒掉萝卜出的水

步骤 3

放萝卜进去 加盐4勺 加糖4勺 加醋1/4罐（750毫升的玻璃罐） 加水，没过萝卜 加切碎的小米辣椒

步骤 4

静置放阴凉处，等待3-5天，拿出尝尝味

菜谱创建时间：2024-03-23 19:08:49