红豆司康（媲美星巴克）

作者： 佳靓妈妈

用料

• 低筋面粉 390克
• 牛奶 170克
• 泡打粉 7克
• 黄油 90克
• 细砂糖 40克
• 盐 1克
• 蜜红豆 适量
• 鸡蛋 1个

红豆司康（媲美星巴克）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化。 烤箱200°预热。

步骤 2

将低筋面粉、泡打粉、糖、盐、黄油和牛奶放入容器中，切拌均匀，不要过度搅拌，避免面粉出筋。 如果用美善品制作，更简单。将所有食材放入主锅，插入搅拌棒辅助，以20秒/速度6搅拌。

步骤 3

将切拌均匀的面倒在案板上，加入适量的蜜红豆，整形，不要揉面。整形好后，擀成2㎝厚的面饼，切成8份。

步骤 4

烤盘上加盖烘焙纸，将司康面坯放入，刷上蛋黄液。

步骤 5

放入烤箱，设置200°，烤15-20分钟。

菜谱创建时间：2024-03-23 17:12:22