番茄肥牛面

作者： 小九在大洋洲

下班回来懒得起油锅，吃碗肥牛面实在很满足

用料

• 牛筋丸 两个
• 阳春面 一把
• 番茄 一个
• 西兰花 小半棵
• 肥牛片 150g

番茄肥牛面的做法步骤

步骤 1

牛筋丸切片，番茄、西兰花切小块，肥牛解冻。

步骤 2

锅中烧水，水开了把肥牛略微用水淖烫一下立即捞起，可以去掉一些肥腻的汤汁，只是烫几秒而已，捞起备用。

步骤 3

水倒掉，另起一锅水准备下面。放一些葱白，依次下牛筋丸、面、番茄、西兰花，一共烧5分钟左右。

步骤 4

最后牛肉放到面汤里，加盐调味，如果还嫌膻味太重可以加少许番茄酱在汤里，味道更好。

番茄肥牛面的小贴士

肥牛肥羊什么的都可以啊，喜欢吃的就放呗。手打的牛筋丸放在里面很好吃，能搞到的话尽量放哈

菜谱创建时间：2012-12-01 19:03:49