菠萝🍍咕咾肉

作者： 姜小鱼_

用料

• 菠萝菠萝
• 里脊肉
• 青椒
• 胡萝卜🥕
• 洋葱
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 胡椒粉
• 白糖
• 白醋
• 淀粉
• 蕃茄酱
• 鸡蛋
• 生粉

菠萝🍍咕咾肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净，切小块，加入料酒一勺、半勺胡椒粉、生抽两勺、盐小半勺、鸡蛋一个，抓匀腌制十分钟，再放入淀粉两大勺、生粉一勺，抓匀腌制十分钟

步骤 2

青椒、洋葱、胡萝卜切块备用

步骤 3

调汁：蕃茄酱三勺+白醋一勺+白糖两勺+适量清水，搅拌均匀备用

步骤 4

热油，小火炸肉块，微微发黄捞出，再复炸一次，炸至焦黄色捞出控油

步骤 5

热油，青椒、胡萝卜、洋葱炒至断生，再放入菠萝扒拉一下，盛出备用

步骤 6

再把调好的番茄汁倒入锅中，加热一下，再放入炸好的肉块，扒拉几下上色后再放入配菜，淋入少量水淀粉勾芡，出锅～

菜谱创建时间：2024-03-23 13:25:38