米饼

作者： 不想吃鸡蛋

用料

• 蛋清 70克（两个）
• 米粉 25克
• 水 150克
• 玉米淀粉 12克

米饼的做法步骤

步骤 1

米粉加水搅匀过筛

步骤 2

蛋清打发一半加入玉米淀粉再打发至有小尖勾（蛋清最好用冰箱冷冻过带冰碴的）

步骤 3

一半蛋清加入米粉中，翻拌均匀，再放入蛋清中翻拌均匀

步骤 4

挤到油纸上，烤箱提前120度预热，110度烤一个小时

菜谱创建时间：2024-03-22 22:23:22