草莓酱

作者： 吆果妈

用料

• 去蒂后草莓 600克
• 柠檬汁 20克
• 细砂糖 180克
• 香草荚 1小根
• 无盐黄油 10克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

找那种熟的好的小小草莓

步骤 2

洗净后沥水去蒂放白砂糖和柠檬汁腌制一夜

步骤 3

第二天放黄油，香草荚（化开一个口子）去煮

步骤 4

中大火煮到粘稠，我有一个判断好没好的方法就是如果搅拌过程中草莓酱还往外蹦汁就再熬一会，蹦不动了就好了

步骤 5

瓶子提前洗净烫煮好

步骤 6

趁热拧紧盖子扣过来封口

菜谱创建时间：2024-03-22 20:31:35