土豆西红柿炖牛腩

作者： 西兰花家族

用料

• 牛腩 500g
• 西红柿 2个
• 姜 三片
• 大葱 一段
• 香叶 3片
• 生抽 50g
• 桂皮 一小块
• 料酒 20g
• 八角 1个
• 土豆 一个

土豆西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

西红柿切块

步骤 2

土豆和胡萝卜切滚刀块

步骤 3

牛肉切块，热水绰一下，绰完如图所示

步骤 4

香料配图

步骤 5

准备酱汁：红油豆瓣酱一勺，蚝油一勺，豆腐乳一块 加一点豆腐乳的汁，搅拌均匀

步骤 6

调料汁：生抽三勺，料酒两勺 白糖一小勺，盐2g

步骤 7

上锅放油 葱姜蒜爆香 加入酱料和调料汁搅拌均匀

步骤 8

然后放入牛腩

步骤 9

放入热水 炖一小时

步骤 10

放入热水 炖一个小时之后，加入西红柿 土豆 胡萝卜 在炖半小时 出锅

菜谱创建时间：2024-03-22 12:10:19