竹笋炒腊肉

作者： -mo_mo-

春天万物复苏，竹笋正是鲜嫩的时候。今天我们就炒个竹笋炒腊肉！ 腊肉选这种五花肉，或者偏肥一点的，做出来不会太干。 脆嫩的竹笋配上烟熏味的腊肉，这味道简直太棒了👍

用料

• 腊肉 1块
• 冬笋 1个
• 小米辣 2个
• 尖椒 1个
• 姜蒜
• 酱油 1勺
• 食用油
• 食盐

竹笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉煮30-40分钟

步骤 2

竹笋切片焯水4-5分钟

步骤 3

热锅凉油，油热后下入腊肉 煸出油脂后加姜蒜小米辣

步骤 4

加酱油，翻炒均匀 再加入焯水后的竹笋，翻炒均匀 加盐调味

步骤 5

出国前加入尖椒，翻炒均匀关火

步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-03-22 00:15:48