马兰头冬笋拌香干

作者： 吃吃吃吃欧

春季必不可少的一道美味

用料

• 马兰头 半斤
• 香干 2块
• 冬笋竹笋 1个
• 香油
• 盐
• 糖
• 生抽
• 鸡精

马兰头冬笋拌香干的做法步骤

步骤 1

马兰头理干净下锅焯水，焯烫大概一分钟左右就可以捞出来了。捞起来过一遍凉水

步骤 2

香干笋子切丁切成图上大小的丁，笋丁先下锅焯水，水中加一勺盐，炒两分钟后加入香干丁焯水。半分钟后全部捞出

步骤 3

马兰头放砧板上剁碎，记得用熟食刀剁。剁碎以后加入香干和笋丁，加入一勺盐，一勺鸡精或者味精（二选一即可），一勺糖，三勺香油，搅拌均匀尝下味道。生抽可加可不加，有的人爱咸鲜味，有的人爱原汁原味，可以取少量加生抽尝尝味道，喜欢再加。

菜谱创建时间：2024-03-21 19:32:01