水芹菜炒肉

作者： 长康美食

用料

• 水芹菜 适量
• 新鲜猪肉 适量
• 大蒜 适量
• 剁辣椒 适量
• 生抽/酱油/料酒/鸡精 适量

水芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的水芹菜，摘掉叶子洗净

步骤 2

切菜。水芹菜切断，猪肉切丝，大蒜切末。

步骤 3

猪肉放入碗中，加盐、生抽、酱油、料酒，腌制十分钟。

步骤 4

起锅烧油，先将猪肉下锅，翻炒至变色后盛出备用。再热油下蒜末炒香，倒入沥干水的水芹菜翻炒均匀，加入剁辣椒和盐调味。

步骤 5

水芹菜炒至断生后，倒入备用的猪肉翻炒均匀，最后加入适量的鸡精即可出锅。

水芹菜炒肉的小贴士

口感鲜脆的水芹菜，搭配鲜香的肉，刚出锅就被直呼太香了，配上米饭一口下去，简直太满足了~

菜谱创建时间：2024-03-21 13:48:57