莲藕韭菜猪肉馅饺子

作者： 宁静致远-我爱生活

爸爸喜欢吃莲藕馅的，孩子喜欢吃韭菜馅的，放在一起包，味道更鲜美🥰

用料

• 莲藕 一节
• 韭菜 大概三两
• 猪肉馅 4两
• 面粉 蒸米饭用量杯3杯半

莲藕韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加少许葱花和姜末及花椒油，生抽三汤匙，一小勺盐，一小勺十三香及少许白胡椒粉，拌匀备用

步骤 2

花椒油，就是油微热加入花椒粒，等花椒粒变黑即可，把花椒粒滤出，用此油拌馅口感更好。

步骤 3

莲藕切碎，拌入已调好的肉馅中

步骤 4

韭菜并不多，起到葱花提鲜的作用，韭菜切碎，直接放到装肉馅的碗中，上面少倒些香油，把韭菜拌一下，再和肉馅及藕均匀搅拌

步骤 5

这是调好的馅料

步骤 6

面第一回和少了，这是二量杯多一点的量，后来又和了一量杯的面，刚好

步骤 7

水开下饺子，习惯性水开加凉水，三开后出锅。

菜谱创建时间：2024-03-20 19:27:08