素馅包子

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，不会疑难解惑，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 鸡蛋 3个

素馅包子的做法步骤

步骤 1

用的是烧卖皮配方，感觉很薄很透，真心不错 中粉（高粉）130g+玉米淀粉20g、盐2g，80℃热水100g分次加入，揉成团后醒面。 角瓜用盐腌制，木耳和胡萝卜丝焯水，3个鸡蛋炒熟，加少许虾皮，放点耗油。 250g面团分10个剂子，有点大，下次分12个

步骤 2

菜谱创建时间：2024-03-20 16:53:05