鲜掉眉毛的羊肚菌

作者： 麦芽糖的小麦

我们家羊肚菌日常做法是酿虾滑，今天想换个口味，混搭了一款做法，没想到味道还不错。记录一下。

用料

• 羊肚菌 十几只
• 杏鲍菇 1个
• 牛排 1块
• 青红椒 各一个
• 葱姜 若干
• 花椒 大概15粒
• 八角 1个
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 白糖 半勺
• 松鲜鲜 几粒

鲜掉眉毛的羊肚菌的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切条，羊肚菌对半切开

步骤 2

葱姜蒜辣椒切好，做好准备。

步骤 3

牛排切大粒

步骤 4

油热下入花椒八角葱姜，炒出香味下入牛排，牛排变色后下入杏鲍菇、羊肚菌，一起翻炒，翻炒几下后，放入生抽，耗油，白糖一起翻炒。

步骤 5

翻炒几分钟食材成熟放入蒜青红椒。

步骤 6

加入松鲜鲜翻几下装盘。

菜谱创建时间：2024-03-19 18:56:33