白菜炒肉片

作者： 髅小彬

用料

• 植物油 1.5勺
• 猪肉 1块
• 盐 1茶匙
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 白菜 10片
• 大葱 1段
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 蚝油 1勺
• 白糖 1茶匙
• 陈醋 1勺

白菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加入1/2茶匙盐，料酒，生抽，玉米淀粉和1片清水抓匀，锅中加入1勺植物油，放入肉片炒至变色后盛出备用

步骤 2

锅中再加入1/2勺植物油，放入白菜帮炒约2分钟左右至白菜帮边缘变成金黄色。（白菜帮要斜刀切片）

步骤 3

放入葱蒜片和干红辣椒炒香，加入白菜叶炒软

步骤 4

放入炒好的肉片，加入1/2茶匙盐，蚝油，白糖炒匀，锅边淋入陈醋大火快速炒匀即可

菜谱创建时间：2024-03-18 22:44:26