蜂蜜芥末虾球

作者： 爱瞌睡的小懒猫

对于餐桌上经常出现的大虾，你是怎么烹饪的呢？ 白灼，红烧，油焖，蒜蓉？今天小懒猫为朋友们带来一款美食小白也可轻松驾驭的大虾烹饪方法: 那就是:外酥里嫩的蜂蜜芥末虾球， 日常三餐或者节日，聚会均可上桌！

用料

• 虾 一盘
• 料酒 半勺
• 蛋黄 一个
• 淀粉 适量
• 植物油 适量
• 蜂蜜芥末沙拉酱 适量

蜂蜜芥末虾球的做法步骤

步骤 1

新鲜虾清洗干净，大虾品种各位小主自行选择(小懒猫忘记拍摄芥末虾球的虾去壳前的图片了，所以找了家里剩下别的品种大虾补一个步骤)😂

步骤 2

虾去头去壳

步骤 3

开背去虾线

步骤 4

加入少许料酒抓拌均匀

步骤 5

加入一个生蛋黄抓拌均匀，腌制十分钟

步骤 6

加入适量玉米淀粉(土豆淀粉也可)

步骤 7

锅中加入油加热，一个一个放入虾仁

步骤 8

定型，炸至金黄控油捞出，放入容器备用

步骤 9

加入适量蜂蜜芥末沙拉酱，翻拌均匀

步骤 10

倒入盘中即可！ 外酥里嫩的蜂蜜芥末虾球就可以开动啦，日常三餐或者节日，聚会均可！ 美食小白也可轻松驾驭的菜肴！

蜂蜜芥末虾球的小贴士

虾仁下锅时团成球，出来形状会更圆，上盘成品更美观！ 剩下的蛋液倒入锅中炸成一个一个小球，蘸上蜂蜜芥末沙拉酱也很好吃！剩余的食材也不浪费！

菜谱创建时间：2024-03-18 20:42:03