简单家常菜——西红柿炒鸡蛋

作者： 空游依

用料

• 鸡蛋 2
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 西红柿 两个

简单家常菜——西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散后，放少许盐，和几滴白醋（为了去蛋腥味儿） 西红柿切成条（嫌麻烦就没有去皮了）

步骤 2

放油，把鸡蛋炒至半熟，用锅铲分块。盛出

步骤 3

放油，倒西红柿，放适量盐，将西红柿炒出汁，再加入适量白糖，中和西红柿的酸味。

步骤 4

倒入鸡蛋，和西红柿炒匀。盛出撒点葱花点缀

菜谱创建时间：2024-03-18 19:06:23