家庭版简易鸡爪虾堡

作者： PP侠

想吃鸡爪煲，但是又怕做得不够味儿的朋友们一定要试试呀！

用料

• 鸡爪 8只
• 鸡翅 8只
• 基围虾 400g
• 花甲 500g
• 黄瓜 3根
• 海鲜辣炒酱 50g
• 香辣龙虾酱料 50g
• 生姜 6片
• 白糖 10g
• 老抽 15g
• 豆瓣酱 30g

家庭版简易鸡爪虾堡的做法步骤

步骤 1

备菜： 将鸡爪、鸡翅焯水洗净；基围虾最好可以开背，这样做出来比较入味儿；花甲处理比较简单，等水烧开后下锅烫到开口，捞出冲洗，就能去除泥沙了；黄瓜按照自己喜欢的方式切条儿或者块儿。

步骤 2

炒菜： 油热下姜片或者自己喜欢的其他香料，炒出香味后，再加豆瓣酱，炒出红油。加鸡爪鸡翅翻炒，倒老抽、白糖，翻炒上色，倒开水，焖煮20分钟左右。加入花甲、基围虾，再加海鲜酱和香辣龙虾酱，翻炒煮5分钟左右，起锅前加入黄瓜在翻炒一会儿，美味完成啦。

菜谱创建时间：2024-03-18 15:35:57