简易坚果欧包（空气炸锅版）

作者： 惠圆田园

微信视频号上学来的空气炸锅版坚果欧包，做法超级简单，无油无糖，不仅健康，味道也不错哦！

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 180克
• 坚果 适量
• 黑芝麻 适量

简易坚果欧包（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

所有食材一起放入大碗里

步骤 2

用刮刀搅拌至没有干粉，盖上保鲜膜静置半小时。

步骤 3

用手沾点水，从四周下方将面团拉起往上折叠（多折叠几次）。

步骤 4

静置半小时再次重复刚才的动作（折叠）。然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤 5

面垫上撒些面粉，将面团倒在上面，表面再撒上一层面粉，用手按压排气，压成一个大饼。

步骤 6

然后左右、上下折叠。

步骤 7

捏住收口。

步骤 8

此时空气炸锅80度预热10分钟。

步骤 9

将面团放入预热好的空气炸锅，不开电源。面团再次醒发至两倍大。

步骤 10

面团上喷点水，再撒上一层面粉。

步骤 11

再用割刀划几道。

步骤 12

空气炸锅125度烤35分钟。每家空气炸锅温度不太一样，时间仅供参考。表面焦黄就可以了。

步骤 13

翻个面再烤10分钟就可以出炉啦！

步骤 14

还可以吧？就是形状不太好看，哈哈！

步骤 15

切成片

步骤 16

尝了一口，没想到虽然无油无糖，但味道还真不错！然后一口气吃完了一片。

步骤 17

外焦里软。

菜谱创建时间：2024-03-17 20:33:04