红烧清江鱼

作者： 屋顶观海

好吃，就是好吃，没别的，感觉是最成功的一次，哈哈！

用料

• 鱼 1条
• 姜 两片
• 醋 一勺
• 蒜 五瓣
• 葱 半根
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 白菜 五片叶子
• 香叶 三片
• 枸杞 适量
• 豆瓣酱 适量

红烧清江鱼的做法步骤

步骤 1

清江鱼洗净，切段，用料酒，生抽，盐，姜腌制十分钟，四斤鱼，三个人的

步骤 2

准备面粉，裹鱼

步骤 3

裹好了，准备葱姜蒜大料辣椒

步骤 4

切段备好

步骤 5

下油炸至两面金黄，捞出，放适当油，加一瓶啤酒，倒入葱姜蒜，香叶，大料，辣椒，豆瓣酱，大火烧开，盖盖

步骤 6

盖盖大火炖十五分钟，开盖翻鱼炖十分钟收汁出锅！好吃的一批！

菜谱创建时间：2024-03-17 20:10:49