麻辣干锅虾

作者： 王刀刀-

没故事。

用料

• 虾 20只
• 蒜 一头
• 花椒 一把
• 香叶 5片
• 土豆 一只
• 洋葱 一个
• 苕皮 一包
• 藕 一节
• 黄瓜 一根
• 大菜椒 4只
• 金针菇 一把
• 花菜 一个
• 蚝油 适量
• 香菜 适量
• 啤酒 一罐
• 火锅底料 半包
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 魔芋 一块
• 八角 4颗
• 桂皮 2块

麻辣干锅虾的做法步骤

步骤 1

所有配菜用清水煮至断生。摆锅内（这时候不开火）。（洋葱和青椒可不煮，放锅最底下）

步骤 2

取虾线，去头，开背。然后用油炸一分钟。（没拍图片，网上随便找的）

步骤 3

锅内留底油，加入火锅底料，香叶，八角，桂皮，蚝油，鸡精，盐等调味料。

步骤 4

再加入炸虾。倒入一罐啤酒，煮至汤开。

步骤 5

将煮开的虾及汤浇在配菜锅内（这时可开火）

步骤 6

洒入适量的香菜蒜叶等，边煮边吃。

菜谱创建时间：2024-03-17 08:28:16