用APP打开
蚝油版白菜炒蛋(可加辣)的做法

蚝油版白菜炒蛋(可加辣)

96人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 宝女王_Queen
宝女王_Queen

用料

蚝油版白菜炒蛋(可加辣)的做法步骤

步骤 1

烧开水,期间洗平菇,用盐水浸泡十分钟。 切洗白菜,今天的份量比较多,适合两个大人一个小孩吃一顿的量。

步骤 2

水开后烫白菜,两分钟,捞出。 为什么要烫一下呢?因为我要煮的蔬菜份量太大,焯水后体积一下子缩小了,好炒好入味。又因为这样去农残更彻底。

步骤 3

敲三个蛋,加点水,加2/3原味鲜,打散。

步骤 4

起锅,热一分钟,加2/3勺花生油,倒入蛋液。蛋煎得起黄后再翻面,再煎得起黄捞出,这样比较香

步骤 5

再加2/3勺花生油,下入冲洗好的平菇,炒一下,加入一勺蚝油,一勺六月鲜,一勺糖,(一克盐,可不放,我觉得有点咸),翻炒下,煮沸后煮五分钟。

步骤 6

五分钟后,下入白菜与鸡蛋块,翻炒一下,煮沸后煮两分钟。 然后就能出锅啦。给宝宝的加一勺亚麻籽油,我的那份加一点点仲景的成都辣油。😋

菜谱创建时间:2024-03-16 19:17:34
打开App收藏